скачать PDF

Полезный романтический ужин

Приготовьте для своей половинки полезный романтический ужин, идеи для праздничного стола подскажет Сьюзен Бауэрман, эксперт Herbalife, профессиональный диетолог и сертифицированный специалист по спортивной диетологии.

Приготовьте для своей половинки полезный романтический ужин, идеи для праздничного стола подскажет Сьюзен Бауэрман, эксперт Herbalife, профессиональный диетолог и сертифицированный специалист по спортивной диетологии.

Романтический ужин обычно ассоциируется с конфетами, цветами и алкоголем. Но вы можете приготовить вкусный ужин, используя только полезные продукты. Таким образом вы сможете показать, что заботитесь о самочувствии своей второй половинки.

Сьюзен рассказала, как сделать романтический ужин полезным для здоровья сердца и отношений:

Лучший подарок – хорошее самочувствие

Возможно, вы захотите начать ваш ужин с тоста за любовь. Для этого подойдет шампанское или вино, эти напитки содержат природные антиоксиданты благодаря виноградному соку в составе. Но лучше приготовить безалкогольный напиток самостоятельно: просто смешайте 100% натуральный фруктовый или ягодный сок с газированной водой. Красно-фиолетовые соки, например, из винограда или граната, богаты полифенолами. Это природные соединения, которые улучшают кровообращение и поддерживают нормальное давление в организме.

Для начала подайте яркий салат. Оранжевая морковь, красные помидоры и темно-зеленый шпинат обязаны своим ярким цветом группе органических пигментов – каротиноидам, которые также являются полезными для сердца антиоксидантами. Для большей пользы добавьте в ваш салат авокадо и заправьте его оливковым маслом. Поскольку каротиноиды являются жирорастворимыми веществами, небольшое количество масла поможет вашему организму усвоить эти полезные вещества из овощей. В дополнение – приготовьте фасоль, её водорастворимые волокна помогут держать холестерин под контролем.

На горячее отлично подойдет свежая рыба на гриле. Как правило, рыба не содержит насыщенных жиров и при этом является отличным источником полезных жирных кислот Омега-3, которые улучшают работу сердечно-сосудистой системы и помогают держать под контролем уровень триглицеридов и холестерина.

Позвольте себе немного орешков: миндаль, грецкие орехи и фисташки богаты фитостеролами, которые контролируют уровень холестерина в организме. Попробуйте поджарить ореховую смесь в духовке или на сухой сковороде – это подчеркнет их натуральный вкус. Орехи отлично сочетаются с паровыми и свежими овощами, просто посыпьте их сверху.

Ну, и, наконец, ни один романтический ужин не обходится без шоколада. Какао-бобы содержат естественные антиоксиданты – флавоноиды. Чем темнее шоколад, тем больше в нем содержание какао и, соответственно, флавоноидов. Поэтому отличным завершением трапезы будет десерт из свежих ягод с топленым горьким шоколадом. Кстати, красно-фиолетовые пигменты, которые придают ягодам их красивые цвета, тоже полезны для сердца, так как являются антиоксидантами.

Желаем отличного романтического ужина. Уверены, с таким меню ваши чувства вспыхнут вновь!

Автор материала Сьюзен Бауэрман является магистром наук, диетологом, сертифицированным специалистом по спортивной диетологии, членом Академии питания и диетологии и Директором Всемирного образовательного и тренингового центра по питанию.

Сьюзен Бауэрман

Сьюзен закончила с отличием факультет биологии в Университете Колорадо и получила степень магистра в области науки о питании. Затем она прошла стажировку по диетологии в Университете Канзаса.

Сьюзен имеет обширный опыт в преподавании и разработке образовательных программ, ориентированных на индивидуальные, групповые и корпоративные занятия по укреплению здоровья, коррекции веса и спортивному питанию. До работы в компании Herbalife она была ассистентом директора в Центре питания человека в Калифорнийском университете, занимала должность помощника профессора в области питания в Университете Пеппердайн и преподавала науку питания в Департаменте продовольственных наук и питания в Политехническом университете штата Калифорния, города в Сан-Луис-Обиспо. Сьюзен была консультантом американской футбольной команды Los Angeles Raiders на протяжении шести сезонов. Также она сотрудничала с обозревателями темы «Здоровье» в Los Angeles Times в течение двух лет.

Она является соавтором 23 научных публикаций и участвовала в создании и публикации двух книг: «Какого цвета ваша диета?» и «Лос-Анджелесская модельная диета» совместно с доктором Дэвидом Хибе в издательстве Harper Collins, в 2001 и 2004 годах, соответственно.
Наиболее интересные материалы
Муки выбора: какую муку выбрать при сбалансированном питании?
Питание
21 августа 2017, 11:00

Многие желающие снизить вес слышали, что если есть меньше мучного, то к...

15 секретов красоты на каждый день
Красота
вчера, 14:38

Что мы вкладываем в понятие красоты, когда говорим о женщине? Ограничивается...

5 небанальных способов снять напряжение
Стиль жизни
9 октября 2015, 18:28

Учимся искусству отдыхать

Полезный ужин
Питание
16 августа 2017, 13:00

Завтракай как король, обедай как принц, ужинай как нищий – золотое правило...

12 шагов против целлюлита
Красота
17 августа 2017, 15:15

Целлюлитом называют изменения структуры жировой ткани, посредством которой...

Почему появляется лишний вес
Снижение веса
15 августа 2017, 17:08

Нежелательные килограммы – распространенная проблема в наши дни. Вне...

Белковое меню на неделю
Питание
20 мая 2016, 15:13
Белковая диета в подробностях
Как вывести лишнюю воду из организма
Снижение веса
13 января 2017, 16:46
Избыток  жидкости в организме приводит к отекам и набору лишнего веса...