Чем питаться, чтобы сохранить здоровье глаз?

Зеленые овощи оказались полезными для зрения

Многие с детства знают, что для зрения полезны морковь и черника. Но это не единственные продукты, которые способны сохранить его.

Группа исследователей из Медицинской школы при Гарвардском университете считает, что поддерживать здоровье глаз эффективнее всего помогают зелёные листовые овощи. К такому выводу учёные пришли после масштабного исследования с участием 105 000 человек.

С 1982 по 2012 год медики наблюдали за зрением респондентов, которым на момент начала исследования было 40 лет и более. Оказалось, что у людей, регулярно употребляющих зелёные овощи, на 20-30% реже развивалась глаукома.

Всё дело в том, что листовые овощи увеличивают в организме уровень оксида азота, который необходим для регуляции глазного давления. А дефицит оксида азота приводит к глаукоме, поэтому учёные из Гарварда настоятельно рекомендуют регулярно употреблять зелень, листья салата, а также различные виды капусты.

Кстати, зелень полезна не только для глаз, но и для всего организма в целом. Содержащиеся в этих овощах антиоксиданты и минералы очищают организм и благотворно влияют на пищеварительную систему, а также помогают снизить вес.