«Здоровая» еда – опасна?!

Почему стоит быть осторожным при выборе «правильной» пищи

Люди, стремящиеся к снижению веса, очень часто набирают лишние килограммы из-за избытка пищи, которую они считают здоровой. К такому выводу в результате эксперимента пришли ученые из Корнельского университета, США.

Пометки «здоровая пища» на продуктах в магазинах заставляют нас считать, что такая еда является низкокалорийной, следовательно, ее можно съесть много, не беспокоясь за свою фигуру. Это в свою очередь ведет к перееданию – основной причине ожирения.

Чтобы проверить свою теорию, ученые предложили 40 студентам есть печенье во время просмотра фильма. При этом части студентов сказали, что предлагаемое печенье можно отнести к «здоровой» пище, а часть убедили в обратном. В результате те, кто считал печенье «здоровым», ели больше, чем остальные.

Подводя итоги исследования, ученые призвали производителей питания не рекламировать свой товар как «здоровую пищу» – если целью этого является не только привлечение покупателей, но и борьба с лишним весом.