Нежный муссовый торт

Для теста:

• 3 м. л. «Формулы 1 Ваниль»;
• ½ ч. л. разрыхлителя теста;
• 125 мл молока с жирностью 1,5 %;
• 2 м. л. «Овсяно-яблочного напитка».

Для прослойки:

• 250 г малины;
• ½ ч. л. агар-агара;
• 2 ч. л. «Овсяно-яблочного напитка».

Для мусса:

• 250 мл сливок 33 %-ной жирности;
• 10 г желатина;
• 125 г молока с жирностью 1,5 %;
• 4 м. л. «Формулы 1 Шоколад».

Чтобы приготовить тесто, взбейте яйца с другими ингредиентами. Должна получиться однородная густая масса. Перелейте ее в форму, поставьте в предварительно разогретую духовку, выпекая при 180 градусах в течение 20 минут. Пока тесто печется, сделайте прослойку и мусс. Малину измельчите, пропустите через сито, смешайте с агаром и «Овсяно-яблочным напитком». Нагрейте смесь в духовке, залейте в форму и отправьте в морозилку. Для мусса взбейте сливки, введите их в смесь протеинового коктейля и молока. Замочите желатин, растопите и влейте тонкой струйкой к сливкам и молоку. Аккуратно перемешайте до однородности. Затем наполните форму: половина мусса, малиновая прослойка, еще половина мусса, корж и остатки малиновой прослойки. Отправьте на ночь в морозилку. Утром переставьте торт в холодильник на 30-40 минут. Подавайте, украсив ягодами или орехами. Подробности приготовления блюда вы можете узнать в новой книге «Азбука сбалансированного вкуса» на официальном сайте Herbalife Nutrition.

Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше

Добавить отзыв