Вкусный пасхальный кулич: рецепт Herbalife

Диетический кулич — традиционная пасхальная выпечка

Один из самых любимых праздников в России — Пасха. Она неразрывно связана с определённым меню, в которое входят нежные творожные пасхи, нарядные крашеные яйца и, конечно, ароматные куличи. Это лакомство ценят и дети, и старшее поколение. Поэтому неслучайно традиционный пасхальный кулич был любим в каждой исторической эпохе. По сей день его подают к столу повсеместно [1].

По классическому рецепту в кулич входят дрожжи, мука, сахар и другие продукты, которые не соответствуют принципам сбалансированного питания. Но выход есть! Приготовить ароматную выпечку можно на основе творога, Протеинового коктейля Формула 1 со вкусом шоколадного печенья и Протеинового коктейля Формула 1 со вкусом пина-колады, который добавит к привычному вкусу экзотические нотки ананаса. Такое блюдо обязательно порадует гостей и близких за праздничным столом.

Кулич — вкусно и сбалансированно

Протеиновая смесь Формула 3, входящая в основу диетического кулича по рецепту Herbalife Nutrition, является источником высококачественного белка. Протеин может помочь дольше не ощущать чувство голода* [2]. Как установили канадские учёные Микаэла Деври и Стюарт Филлипс, белок способствует увеличению и сохранению мышечной массы в любом возрасте [3].

Другие ингредиенты блюда также могут оказать положительное влияние на процессы в организме. Так, исследователями из Катара орехи были признаны источником жира, клетчатки и белка. Их потребление способствует снижению риска ряда заболеваний, а также повышению когнитивных функций: памяти, концентрации, скорости мыслительных процессов и др. [4]. Творог, как указано в работе экспертов Института питания Службы сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, является источником железа, цинка, меди, марганца и других ценных микроэлементов [5].

Рецепт диетического творожного пасхального кулича

Для приготовления блюда понадобятся**:

• Протеиновый коктейль Формула 1 со вкусом шоколадного печенья — 3 мерные ложки.
• Протеиновая смесь Формула 3 — 1 мерная ложка.
• Протеиновый коктейль Формула 1 со вкусом пина-колады — 3 столовые ложки.
• Молоко 1,5% — 2 столовые ложки.
• Творог 1% — 80 граммов.
• Яйцо — 1 штука.
• Растительное масло — 2 столовые ложки.
• Сода — 1/4 чайной ложки.
• Изюм — 15 граммов.
• Орехи — 15 граммов.
• Цукаты — 10 граммов.
• Семена мака — 5 граммов.

Способ приготовления

Чтобы приготовить кулич на три персоны, смешайте все ингредиенты, кроме Протеинового коктейля Формула 1 со вкусом пина-колады и растительного масла, в большой ёмкости. По желанию добавьте лимонную цедру в небольшом количестве.

После этого разлейте массу в силиконовые формы нужного размера. Предварительно смажьте их маслом. Затем выпекайте блюдо в духовке 20–25 минут при температуре 180 °C. Обратите внимание, что тесто подниматься начнёт очень быстро.

Когда вы убедитесь в готовности творожных куличей, достаньте их. Блюдо украсьте глазурью Herbalife Nutrition. Для этого Протеиновый коктейль Формула 1 со вкусом пина-колады смешайте с 60 миллилитрами воды и полейте получившейся массой куличи.

Перед подачей на стол остудите блюдо. Спустя час домашняя выпечка будет готова!

Ещё больше интересных рецептов вы найдёте на страницах с описанием продуктов в каталоге Herbalife Nutrition.

* Свойства продукта могут меняться в случае, если его приготовление будет отлично от способа, указанного на этикетке.

** Количество продуктов в рецептах приблизительное. Перед использованием продуктов Herbalife Nutrition рекомендуем ознакомиться с информацией на этикетках.

Список источников

1. Золотова Татьяна Николаевна. Русские календарно-обрядовые традиции как источник формирования современной праздничной культуры (на примере сибирских городов) // Учёные записки (АГАКИ). 2019. № 2 (20). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/russkie-kalendarno-obryadovye-traditsii-kak-istochnik-formirovaniya-sovremennoy-prazdnichnoy-kultury-na-primere-sibirskih-gorodov (дата обращения: 16.06.2022).
2. Электронный ресурс. URL: https://herbalife.ru/catalog/formula-3-proteinovaya-smes/ (дата обращения: 16.06.2022).
3. Devries MC, Phillips SM. Supplemental protein in support of muscle mass and health: advantage whey. J Food Sci. 2015 Mar. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25757896/ (дата обращения: 16.06.2022).
4. Mohammed SG, Qoronfleh MW. Nuts. Adv Neurobiol. 2020. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32006366/ (дата обращения: 16.06.2022).
5. Wong NP, LaCroix DE, Vestal JH. Trace minerals in cottage cheese. J Dairy Sci. 1977 Oct. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/915064/ (дата обращения: 16.06.2022).

Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше

Добавить отзыв