Как медленный прием пищи помогает похудеть

Из-за постоянных стрессов мы стараемся заедать плохое настроение чем попало, отсюда появляются лишние килограммы и нежелательные сантиметры в объемах, которые вгоняют в апатию еще больше.

В интенсивном городском ритме нам часто не хватает времени на спортзал, встречи с друзьями, досуг и даже на полноценный прием пищи. Мы на бегу поглощаем фаст-фуд, запивая булки чашечкой кофе или газировкой, как удав, проглатывая огромные куски, лишь бы не потерять ни секунды своего драгоценного времени. Задумывались ли вы о том, что приемы пищи на скорую руку вредят нашему организму, вместо того, чтобы утолить чувство голода и принести ему пользу, как нам хотелось бы? Научно доказано, что быстрый темп поглощение еды приводит к ожирению и заболеваниям ЖКТ, так как плохо прожеванная пища сложнее и дольше переваривается в желудке и нижележащих органах пищеварения.

Тщательное пережевывание пищи не только облегчит процесс пищеварения, но и поможет предотвратить набор лишнего веса за счет того, что при медленном поглощении небольших кусочков еды вырабатываются гормоны, отвечающие за насыщения организма и уже на половине привычной порции пищи, после которой вам обычно хочется проглотить еще и десерт, вы перестанете чувствовать голод. Такие гормоны посылают сигнал в мозг, что питательные вещества уже поступили в организм с пищей. Именно этот процесс способствует снижению аппетита и вызывает чувство насыщения.

Стоит отметить, что такие сигналы поступают в мозг через 20 минут с начала приема еды, за счет этого медленное пережевывание снижает риск переедания и заставляет организм насытится за счет потребления меньших порций.

Отсюда следует, что людям, следящим за своей фигурой, стоит есть неторопливо, периодически делая перерывы по ходу приема пищи, благодаря чему можно ограничиться меньшим числом калорий за раз.

Советы экспертов. Делайте перерывы в еде, секунд на 30. Отвлекитесь от блюда. Расслабьтесь, откиньтесь на спинку стула, как будто уже объелись.

Интересно: в Италии даже зародилось одноименное движение slow food (медленная еда), изначально это движение позиционировалось, как протест против ресторанов фаст-фуда, сегодня же slow food набирает обороты и все больше людей становятся его сторонником. Это движение для тех, кто устал от перекусов на ходу и хочет получать от еды не только калории, а удовольствие и здоровье.

Но как отучиться быстро проглатывать пищу, если это уже вошло в привычку? Один из эффективных методов съедать порцию еды медленнее – между каждым укусом делайте небольшой глоток чистой воды. Это поможет не только утолить жажду во время приема пищи, но и размягчит ее кусочки, что поможет лучше переварить порцию желудку.

Обогатите свой рацион твердыми и богатыми клетчаткой продуктами, которые требуют тщательного пережевывания, например. Орехи, сухофрукты и свежие фрукты и овощи. Также советуем избегать сильного чувства голода, ведь когда ты действительно голоден, есть медленно и маленькими кусочками практически невозможно.

Для того, чтобы не доводить себя до такого состояния. Держите под рукой здоровые закуски, например, белковый батончик Формула 1 от Herbalife, продлевающий чувство сытости надолго и всегда утоляйте голод при первом его появлении.

Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше

Добавить отзыв