скачать PDF
Овощные йогурты в тренде

Овощные йогурты в тренде

Опубликовано: 26.07.2017Время на чтение: 3 минуты286

Вы уже слышали об овощных йогуртах? Нет? Тогда мы с радостью расскажем вам, что это за продукт и с чем его едят!

Йогурт с овощным вкусом – не сказка, а вкусная реальность. Буквально недавно мы и представить себе не могли альтернативу персиковому или клубничному йогуртам, причем альтернативу со вкусом моркови, артишока, баклажана и даже красного перца или чеснока.

Такие нестандартные решения появились на рынке совсем недавно, но уже заняли почетное место среди любителей правильного питания, так как предлагают разнообразные вкусы и сочетания здорового легкого перекуса для всей семьи и любителей йогуртов в целом, веганов и сыроедов.

Раньше комбинация натурального йогурта и овощей использовалась, как заправка для салатов или соусы для мяса или рыбы, а идея выпустить новый продукт, как противоположность фруктовым йогуртам, не приходила никому в голову. Никому, кроме нью-йоркского шеф-повара Дэна Барбера, который решил ввести йогурты с овощным пюре в меню своих ресторанов. Так тенденция овощных йогуртов была запущена и нашла отклик у гурманов!

Blue Hill Yogurt Дена Барбера набирает популярность с завидным успехом и в скором времени подтянутся и другие производители, не исключено, что крупные А-бренды молочных продуктов также войдут в тренд и начнут радовать нас изобилием вкусов, доступных в любом супермаркете и с доступной для всех ценовой политикой. Состав овощных йогуртов полностью органический, что позволит в зависимости от сезона вводить в продуктовую линейку новые вкусы.

Овощной йогурт

Приготовление йогурта в домашних условиях

Так как в состав овощных йогуртов входят натуральные продукты, доступные каждому на прилавках магазинов, то совсем не сложно приготовить такое лакомство самостоятельно дома.

Для этого вам понадобится:

  • цельное молоко (от жирности молока напрямую зависит калорийность продукта),
  • закваска,
  • овощи по вкусу.

Способ приготовления овощного йогурта:

  1. Молоко прокипятите в эмалированной посуде, температура кипения не должна превышать 45 градусов, чтобы сохранить в продукте все полезные бактерии и витамины.
  2. Затем добавляем в молоко сухую закваску.
  3. Овощи размельчить в блендере до консистенции сметаны и добавить полученную кашицу в молоко с закваской.
  4. Чтобы придать йогурту нежный вкус, можно добавить в него несколько столовых ложек протеинового коктейля Формула - 1 от Herbalife со вкусом ванили, так как ваниль прекрасно сочетается с овощами.
  5. Полученную массу перелить в формы и поставить в темное место на 8-10 часов.

Натуральный, живой овощной йогурт готов!

Потребители привыкли, что йогурты бывают двух разновидностей – со сладкими фруктовыми, злаковыми наполнителями или обычные, молочные продукты с разным процентом жирности.

По составу овощные йогурты идентичны фруктовым:

  • в составе продукта только нормализованное молоко и йогуртная закваска,
  • жирность варьируется от 0 до 3.2%,
  • срок годности в холодильнике обычно 5-7 дней, как и у любого свежего, натурального молочного продукта.

Пользы от такого продукта так же колоссально много, как и от фруктовых йогуртов:

  • они помогают улучшить пищеварение,
  • послужат сытным и полезным перекусам для желающих похудеть или поддерживать себя в хорошей форме,
  • прекрасно подойдут в качестве лакомства как для взрослых, так и для детей.

Мы с интересом будем следить за развитием нового йогуртового тренда и всячески советуем вам попробовать новый продукт!

Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше
2017-07-26
Автор: Будь в Форме

Оцените материал!

Добавить отзыв

*обязательные поля
 (0 голосов, в среднем: 0 из 5)

ТОП статей

Последние комментарии

Иммунитет в период вирусных заболеваний. Поддержка организма с помощью продуктов Herbalife Nutrition
Очень необходимая для всех информация..я не раз использовала добавку щизандру розуокс форм...
Людмила | 16.03.2020
Иммунитет в период вирусных заболеваний. Поддержка организма с помощью продуктов Herbalife Nutrition
Отличная познавательно статья. Рада тому, что пользуюсь всеми этими Бадами с пользой для с...
Любовь | 16.03.2020
Иммунитет в период вирусных заболеваний. Поддержка организма с помощью продуктов Herbalife Nutrition
Отличная, очень полезная информация. Стоит задуматься о хорошем, добром отношении к себе и...
Алексей | 16.03.2020
Иммунитет в период вирусных заболеваний. Поддержка организма с помощью продуктов Herbalife Nutrition
Просто.быстро .вкусно.эффективно.С детсва были проблемы ..постоянные простуды.кашель.темпе...
Валерий Медведев | 16.03.2020
Армянская лепешка с зеленью
Выглядит аппетитно, хочу попробовать сделать самой...
Чугина Елена Борисовна | 15.03.2020
Наиболее интересные материалы
Иммунитет в период вирусных заболеваний. Поддержка организма с помощью продуктов Herbalife Nutrition
Питание
12 марта 2020, 11:00
Иммунитетом называется защитный механизм организма. Его роль в нашей жизни...
Если масло, то льняное!
Питание
12 октября 2017, 16:00
Льняное масло считается одним из самых полезных растительных масел, так как...
Муки выбора: какую муку выбрать при сбалансированном питании?
Питание
21 августа 2017, 11:00
Многие желающие снизить вес слышали, что если есть меньше мучного, то к...
Джентльмены предпочитают стройняшек!
Красота
12 ноября 2019, 11:00
Несмотря на то, что каноны красоты перестали быть строгими, и пресловутые...
Тонкая талия в кратчайшие сроки: лучшие упражнения
Фитнес
26 января 2016, 15:25
Красивая талия — это проще, чем вы думаете!
Статьи от экспертов
Сладости: столь желанные и опасные
Вячеслав Захаров
20 февраля 2019, 11:00

Здравствуйте, друзья. Сегодня хочется поговорить и разобраться с темой...

Herbalife Nutrition: целеустремленная компания
Рич Гудис
6 июня 2017, 15:19
Сегодня мой первый день на посту Главного исполнительного директора. И я хочу...
Как питаться, чтобы поддержать работоспособность
Сьюзен Бауэрман
3 апреля 2017, 09:50
Многие люди жалуются на утомляемость и невозможность сосредоточиться на работе...
Что важнее БЖУ или Калории?!
Павел Фатыхов
13 июля 2017, 11:00

Блог Паши Фатыхова

Павел Фатыхов решил поделиться с...

Оставить заявку