скачать PDF
Овощные йогурты в тренде

Овощные йогурты в тренде

Опубликовано: 26.07.2017Время на чтение: 3 минуты158

Вы уже слышали об овощных йогуртах? Нет? Тогда мы с радостью расскажем вам, что это за продукт и с чем его едят!

Йогурт с овощным вкусом – не сказка, а вкусная реальность. Буквально недавно мы и представить себе не могли альтернативу персиковому или клубничному йогуртам, причем альтернативу со вкусом моркови, артишока, баклажана и даже красного перца или чеснока.

Такие нестандартные решения появились на рынке совсем недавно, но уже заняли почетное место среди любителей правильного питания, так как предлагают разнообразные вкусы и сочетания здорового легкого перекуса для всей семьи и любителей йогуртов в целом, веганов и сыроедов.

Раньше комбинация натурального йогурта и овощей использовалась, как заправка для салатов или соусы для мяса или рыбы, а идея выпустить новый продукт, как противоположность фруктовым йогуртам, не приходила никому в голову. Никому, кроме нью-йоркского шеф-повара Дэна Барбера, который решил ввести йогурты с овощным пюре в меню своих ресторанов. Так тенденция овощных йогуртов была запущена и нашла отклик у гурманов!

Исследования подтвердили: Эксперты Гарвардской школы здравоохранения доказали, что употребление одной порции йогурта в день снижает риск развития диабета второго типа на 18%.

Blue Hill Yogurt Дена Барбера набирает популярность с завидным успехом и в скором времени подтянутся и другие производители, не исключено, что крупные А-бренды молочных продуктов также войдут в тренд и начнут радовать нас изобилием вкусов, доступных в любом супермаркете и с доступной для всех ценовой политикой. Состав овощных йогуртов полностью органический, что позволит в зависимости от сезона вводить в продуктовую линейку новые вкусы.

Овощной йогурт

Приготовление йогурта в домашних условиях

Так как в состав овощных йогуртов входят натуральные продукты, доступные каждому на прилавках магазинов, то совсем не сложно приготовить такое лакомство самостоятельно дома.

Для этого вам понадобится:

  • цельное молоко (от жирности молока напрямую зависит калорийность продукта),
  • закваска,
  • овощи по вкусу.

Способ приготовления овощного йогурта:

  1. Молоко прокипятите в эмалированной посуде, температура кипения не должна превышать 45 градусов, чтобы сохранить в продукте все полезные бактерии и витамины.
  2. Затем добавляем в молоко сухую закваску.
  3. Овощи размельчить в блендере до консистенции сметаны и добавить полученную кашицу в молоко с закваской.
  4. Чтобы придать йогурту нежный вкус, можно добавить в него несколько столовых ложек протеинового коктейля Формула - 1 от Herbalife со вкусом ванили, так как ваниль прекрасно сочетается с овощами.
  5. Полученную массу перелить в формы и поставить в темное место на 8-10 часов.

Натуральный, живой овощной йогурт готов!

Потребители привыкли, что йогурты бывают двух разновидностей – со сладкими фруктовыми, злаковыми наполнителями или обычные, молочные продукты с разным процентом жирности.

По составу овощные йогурты идентичны фруктовым:

  • в составе продукта только нормализованное молоко и йогуртная закваска,
  • жирность варьируется от 0 до 3.2%,
  • срок годности в холодильнике обычно 5-7 дней, как и у любого свежего, натурального молочного продукта.

Пользы от такого продукта так же колоссально много, как и от фруктовых йогуртов:

  • они помогают улучшить пищеварение,
  • послужат сытным и полезным перекусам для желающих похудеть или поддерживать себя в хорошей форме,
  • прекрасно подойдут в качестве лакомства как для взрослых, так и для детей.

Мы с интересом будем следить за развитием нового йогуртового тренда и всячески советуем вам попробовать новый продукт!

Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше
2017-07-26
Автор: Будь в Форме

Оцените материал!

Добавить отзыв

*обязательные поля
 (0 голосов, в среднем: 0 из 5)

ТОП статей

Последние комментарии

Почему не получается похудеть
Материал очень полезный и познавательный...
Владимир Дементьев | 12.06.2020
Как удержать вес после похудения?
Полностью согласна со статьей. Мне удается сохранить вес....
Валентина | 08.06.2020
Суточная норма калорий для женщины
Благодарю за такой замечательный сайт. Мне он очень помогает в работе...
Нина | 08.06.2020
Восстановление мышц после тренировки
Отличная статья-спасибо большое!!!...
Ирина Чазова | 26.05.2020
Эффективные упражнения для похудения живота и боков
Мои домашние упражнения для похудения живота: помыть пол в наклон, подняться по лестнице т...
Елизавета | 25.05.2020
Наиболее интересные материалы
Магний для чего нужен организму человека
Питание
9 июня 2020, 11:00
Магний — один из наиболее распространенных химических элементов в природе. Он...
Польза злаков
Питание
9 апреля 2020, 11:00
Злаковые культуры высоко ценятся за свою питательность и особый состав, богатый...
Иммунитет в период вирусных заболеваний. Поддержка организма с помощью продуктов Herbalife Nutrition
Питание
12 марта 2020, 11:00
Иммунитетом называется защитный механизм организма. Его роль в нашей жизни...
Сколько аминокислот входит в состав белка?
Питание
20 марта 2020, 18:46
О важности аминокислот для поддержания здоровья не читал и не слышал только...
Увлажняющие маски для лица в домашних условиях
Красота
23 октября 2019, 11:00
Кожа – самый большой орган нашего организма. Она нуждается в регулярном...
Что такое сушка?
Снижение веса
19 сентября 2017, 13:30
Сушка тела – это комплекс мер, направленный на избавление от подкожной жировой...
Статьи от экспертов
Как питаться, чтобы поддержать работоспособность
Сьюзен Бауэрман
3 апреля 2017, 09:50
Многие люди жалуются на утомляемость и невозможность сосредоточиться на работе...
Сладости: столь желанные и опасные
Вячеслав Захаров
20 февраля 2017, 11:00

Здравствуйте, друзья. Сегодня хочется поговорить и разобраться с темой...

Что важнее БЖУ или Калории?!
Павел Фатыхов
13 июля 2017, 11:00

Блог Паши Фатыхова

Павел Фатыхов решил поделиться с...

Летний рацион питания
Ирина Архипова
5 июля 2017, 14:52
Здоровье и хорошее самочуствие невозможно без правильного и сбалансированного...
Оставить заявку