скачать PDF
Как есть меньше сахара

Как есть меньше сахара

Опубликовано: 11.11.2016Время на чтение: 4 минуты265
Стремитесь потреблять меньше сахара? У нас есть 5 советов, которые помогут вам в этом.

Если вы хотите потреблять меньше сахара, вы должны знать, где он может «скрываться». На самом деле сахар «прячется» в сотни привычных продуктах, которые мы едим каждый день и даже не догадываемся об этом.

Сократить потребление сахара трудно не только потому, что он вкусный, сложно отказываться от того, что любишь. Полностью исключить сахар из рациона невозможно.

Существует такое огромное количество продуктов, которые сами по себе содержат сахар, что среднестатистический человек съедает примерно 22 чайные ложки этого продукта в день, а это - 350 калорий. В переводе на неделю получается примерно килограмм, а в год – приблизительно 68 килограмм. И это только 18% от общего потребления сахара, то есть без учета потребления его в чистом виде*. Как такое возможно?

В некоторых продуктах питания сахар содержится изначально: лактоза (натуральный молочный сахар) или фруктоза, содержащаяся во фруктах. Имеется в виду, что мы не добавляем сахар в эти продукты.

Также существуют продукты, которые попадают к нам на стол только после прохождения специальной обработки. Чем больше продукты обрабатываются – тем дальше они от своего естественного состояния. Нужно понимать, что при данном процессе в пищу может добавляться большое количество сахара. Например, свежевыжатый яблочный сок содержит некоторый естественный уровень сахара. Но при его обработке и продаже в  магазине в напиток добавляется дополнительное количество чистого сахара. В результате уровень содержания этого вещества в соке увеличивается минимум вдвое.

Итак, существуют продукты питания, содержание сахара в которых очевидно: сиропы, десерты, сладкие газированные напитки и соки. Но также четверть сахара, поступающего в наш организм, «прячется» в обработанных пищевых продуктах, которые мы едим каждый день и даже не догадываемся об этом. Возможно, вы удивитесь, но 80% калорий в томатном соусе приходится именно на сахар. Если вы начнете тщательно смотреть на списки ингредиентов продуктов, обнаружите, что сахар содержится практически везде – от супов до заправок для салатов.

Так как же при всем этом сократить потребление сахара? У нас есть 5 советов, которые помогут вам.

Совет 1.

Читайте этикетки на продуктах. Так вы сможете отследить реальное количество содержащегося сахара. Помните, что он может «скрываться» под разными именами:

  • сахароза,
  • глюкоза,
  • фруктоза,
  • лактоза,
  • патока,
  • декстроза
  • или мальтоза.

Со временем, вы выучите все названия и сможете без труда распознавать героя нашей статьи в списках ингредиентов.

Вот список, который поможет вам идентифицировать сахар на этикетках:

  • глюкоза, мальтоза, фруктоза, карамель, мед,
  • патока, сироп, сорбит, ксилит, агава, галактоза,
  • дегидратированный сок сахарного тростника, декстроза,
  • инвертированный сахар, концентрат фруктового сока,
  • кристаллы сока сахарного тростника, кукурузный сироп, лактоза,
  • мальтодекстрин, меласса, нерафинированный тростниковый сахар, саканат,
  • солодовый сироп, тростниковый сахар, турбинадо, фруктовый сок, ячменный солод,
  • левулоза, сахароза, изоглюкоза, гидролизированный крахмал, коричневый сахар,
  • кукурузный подсластитель, инвертный сахар, манит, этилмальтол, кленовый сироп,
  • сорбитол, сорго, сахарная пудра, полиспирт, палатыпит, лактит, мальтит, гликозид, стевиозид.

Без сахара

Совет 2.

Добавляйте сахар в продукты питания самостоятельно. Имеется в виду, что вместо пакетика овсянки, например, с клубничным подсластителем, лучше сварить кашу без добавок и самому положить туда ложку сахара. Поверьте, так вы получите гораздо меньше калорий.

Мнение экспертов. Вдвое уменьшите порцию сахара, указанную в рецептах выпечки. Это не сделает блюдо совсем уж пресным, но повлияет на процент сахара в вашем рационе.

Совет 3.

Заменяйте сахар ароматными специями. Например, вместо ложки сахара добавьте в ваш утренний кофе горсть корицы. Кстати, она имеет свойство уменьшать аппетит.

Корица

Совет 4.

Откажитесь от любых сладких напитков. Они содержат огромное количество углеводов, которые обязательно отложатся в виде лишнего жира, при этом, совершенно не уменьшив ваш аппетит. То есть, выпивая в день даже 1 стакан сладкой жидкости, вы значительно увеличиваете количество потребляемых калорий.

Совет 5.

Мысленно визуализируете количество сахара, которое вы едите. Если вы представите вместо каждых 4 г. сахара, указанных в списке ингредиентов, полную чайную ложку этого вещества, возможно, вы дважды подумаете перед тем, как покупать тот или иной продукт.

Повторимся, полностью исключить сахар из рациона питания невозможно. Но надеемся, наши советы помогут вам уменьшить его потребление и тем самым улучшить ваше самочувствие.

Виды сахара

*Источник информации - http://www.discovergoodnutrition.com/2014/10/how-to-eat-less-sugar/


Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше
2016-11-11
Автор: Будь в Форме

Оцените материал!

Добавить отзыв

*обязательные поля
 (2 голоса, в среднем: 3.5 из 5)

ТОП статей

Последние комментарии

Иммунитет в период вирусных заболеваний. Поддержка организма с помощью продуктов Herbalife Nutrition
Очень необходимая для всех информация..я не раз использовала добавку щизандру розуокс форм...
Людмила | 16.03.2020
Иммунитет в период вирусных заболеваний. Поддержка организма с помощью продуктов Herbalife Nutrition
Отличная познавательно статья. Рада тому, что пользуюсь всеми этими Бадами с пользой для с...
Любовь | 16.03.2020
Иммунитет в период вирусных заболеваний. Поддержка организма с помощью продуктов Herbalife Nutrition
Отличная, очень полезная информация. Стоит задуматься о хорошем, добром отношении к себе и...
Алексей | 16.03.2020
Иммунитет в период вирусных заболеваний. Поддержка организма с помощью продуктов Herbalife Nutrition
Просто.быстро .вкусно.эффективно.С детсва были проблемы ..постоянные простуды.кашель.темпе...
Валерий Медведев | 16.03.2020
Армянская лепешка с зеленью
Выглядит аппетитно, хочу попробовать сделать самой...
Чугина Елена Борисовна | 15.03.2020
Наиболее интересные материалы
Как вывести лишнюю воду из организма
Снижение веса
13 января 2017, 16:46
Избыток жидкости в организме приводит к отекам и набору лишнего веса...
Как принимать протеин
Снижение веса
3 февраля 2020, 11:00
Белковое питание необходимо спортсменам, которые планируют быстро набрать...
Что такое сушка?
Снижение веса
19 сентября 2017, 13:30
Сушка тела – это комплекс мер, направленный на избавление от подкожной жировой...
Иммунитет в период вирусных заболеваний. Поддержка организма с помощью продуктов Herbalife Nutrition
Питание
12 марта 2020, 11:00
Иммунитетом называется защитный механизм организма. Его роль в нашей жизни...
Джентльмены предпочитают стройняшек!
Красота
12 ноября 2019, 11:00
Несмотря на то, что каноны красоты перестали быть строгими, и пресловутые...
Статьи от экспертов
Что важнее БЖУ или Калории?!
Павел Фатыхов
13 июля 2017, 11:00

Блог Паши Фатыхова

Павел Фатыхов решил поделиться с...

Летний рацион питания
Ирина Архипова
5 июля 2017, 14:52
Здоровье и хорошее самочуствие невозможно без правильного и сбалансированного...
Тренировки для всех: Степ-аэробика
Павел Фатыхов
8 августа 2017, 14:45

Павел Фатыхов рассказывает о степ-аэробике. В ней вы узнаете о всех...

Защита кожи от солнца
Любовь Зиновьева
24 мая 2017, 15:08
С приходом весны мы оживляемся, радуясь солнцу. И не напрасно - ведь...
Оставить заявку